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ソムリエが選ぶイチオシ!ワイン

ヴィラデスト・プリマヴェーラ・シャルドネー
日本産のシャルドネ。
ヴィラデスト・プリマヴェーラ・シャルドネ[2013]
長野県東御市にあるヴィラデストワイナリーの白ワインです。
花梨や柑橘類の風味を程よく持つ、清涼感のある辛口な味わい。
軽やかながら飲みごたえのある味わいで、程よく塩味のある味わいのお料理との相性がいいです。山菜の天婦羅やアサリとキャベツの酒蒸しなどとお試しください。
国際ソムリエ協会認定ソムリエ ディプロマ 大越 基裕

大越ソムリエが紹介す和食に合うワイン

Sakura
日本の桜をイメージして作られたワイン。
ドメーヌ・シュヴロ・ブルゴーニュ・ロゼ SAKURA/Domaine Chevrot Bourgogne Rose "SAKURA"
チャーミングでクリア、チェリーのような優しい果実の味わいが主体の辛口ワインです。
フレッシュトマトソースパスタ等のトマト料理との相性が良く、春野菜とエビ餃子や豚肉の鍋をポン酢で頂くのも美味しいです。

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